Vedella

El Racó del Berguedà: Vedella

Vedella

  • Cap de mort
  • Coll
  • Conill de cuixa
  • Conill d’espatlla
  • Costella
  • Costelles (churrasco)
  • Crostó
  • Cua
  • Culata de cuixa
  • Culata d’espatlla
  • Culatí
  • Falda
  • Farcit de vedella (Relleno)
  • Filet
  • Filet de pobre
  • Hamburguesa bolets i escalivada
  • Hamburgueses variades
  • Jarret
  • Llata
  • Mandonguilles
  • Mitjana
  • Ossobuco
  • Ossos de vedella
  • Pap (Papada)
  • Peixet
  • Revés d’espatlla
  • Rodó de cuixa
  • Rodó d’espatlla
  • Tall que es pela
  • Tapa plana

El Racó del Berguedà: Hamburgueses

Hamburgueses

El Racó del Berguedà: Pastís de carn

Pastís de carn

En aquest establiment trobaràn a part de tot tipus de carns de 1ª qualitat molts productes més per complementar com son formatges, vins i caves, conserves, pasta, llegums, espècies, bolets, mel, etc. També fem menjars casolans per emportar i pizzes. Recomanem les delicioses hamburgueses de bolets o d’escalivada.